Produtos da Casa Madeira

Para os admiradores da alta gastronomia, uma atração que não pode deixar de ser

apreciada é a Casa Madeira. Seus produtos são direcionados aos paladares mais exigentes,

que não abrem mão de degustar os melhores sucos, vinagres e geleias, sem perder o sabor do

melhor da culinária caseira.

 

Onde fica a Casa Madeira?

 

A Casa Madeira localiza-se na cidade de Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, e é tradição

que se perpetua desde 1926, quando foi erguido um casarão onde se localizava apenas um

porão, dando início às atividades na produção de suco de uva.

Em 1980, com a incorporação da casa pela família Valduga, a produção de sucos passa a

ser chancelada pela tradicional vinícola Luís Valduga e Filhos. Uma importante mudança ocorre

neste ano, com a transição da matéria prima, a uva, das de cepa americana, para as de cepa

europeia.

 

Produtos da Casa Madeira

 

Na linha de sucos, a casa produz quatro tipos:

  • Integral – sem açúcar, conservantes ou qualquer química em sua composição
  • Enriquecido – atende à necessidade diária de ingestão de fibras com 2 copos.
  • Varietal – nas versões branco e rose, elaborados com cepas Moscato e CabernetSauvignon.
  • Kosher – produzido seguindo as especificações alimentares da lei judaica
  • Orgânico – livre de agrotóxicos e com altíssima concentração de suco.

A Casa Madeira produz também extensa delicatessen, com ampla variedade de geleias,

divididas nas linhas Gourmet, Original, Sugar Free e Tradicional. Entre os produtos orgânicos,

está o vinagre Balsâmico, em frascos de 250 e 500ml, feito a partir das uvas Cabernet

sauvignon e Trebiano. Outra linha de produtos de destaque é a de cremes balsâmicos

enevelhecidos em barricas feitas de carvalho, nos sabores Mel e Laranja, Morango com

Pimenta e de Cabernet Sauvignon.
 

Revendedores

 

Os produtos Casa Madeira podem ser encontrados também A Propósito Food Service,

restaurante na Tijuca, Zona Norte do Rio de Janeiro. O bistrô é especializado em alta

gastronomia, vinhos e cervejas Premium, nacionais e importadas e abre de

segunda a sexta, de 6h à 0h e nas sextas, sábados e véspera de feriados o horário é estendido

até as 2h. Domingos e feriados a casa abre às 7h, e fecha meia noite. O endereço é Rua Felipe

Camarão, 96, Grande Tijuca.

 
pessoas bebendo cerveja na praia
 

O brasileiro e o carioca são amantes de cerveja. Em 2012, o Brasil ficou entre os vinte países que mais consomem cervejas no mundo. Isso representado por um consumo anual de 62 litros por habitante. Nos finais de semana e, na noite carioca, a bebida dourada está presente nas mesas de uma imensa parte dos bares.

Mas, o paladar carioca está ficando exigente e se atentando para as cervejas especiais. Elas são diferentes de tudo o que encontramos nos supermercados. Seus sabores, aromas e texturas são dos mais variados e, por isso, elas estão conquistando cada vez mais o paladar dos apreciadores de cerveja.

 

Rio de Janeiro atrai Festival de cervejas especiais

 

Provando a aderência do carioca a esse tipo de cerveja, eventos relacionados ao assunto começam a olhar para a cidade maravilhosa. Exemplo disso foi o Mondial de La Bière que aconteceu na Praça Onze, região central do Rio de Janeiro, entre os dias 14 e 17 de novembro. A atração levou ao Terreirão do Samba mais de 20 mil pessoas. Estavam disponíveis no evento mais de 650 rótulos e alguns expositores precisam repor seus estoques devido à alta procura.

Jeannine Marois, presidente do Mondial de La Bière, o público carioca se mostrou maduro e com um bom nível sociocultura. Ela ainda disse na página do evento, que eventos como esse são importantes para que esse mercado de cervejas especiais seja mais conhecido e que cervejas nacionais ganham mais voz no mundo.

 

Bares e restaurantes que oferecem cervejas especiais

 

No Rio de janeiro já possuímos alguns lugares espalhados pela cidade que oferecem maravilhosas cervejas especiais e ainda, excelentes acompanhamentos. Entre eles:

 

Empório Del Gusto – Niterói

 

O lugar é ótimo para esse tempinho de outono e inverno. São grandes as opções no cardápio de sopas e caldos.

 

A Propósito Food Service

 

Esse restaurante na Tijuca, é um excelente ambiente para se visitar. O lugar conta com uma grande variedade de cervejas especiais e alimentos que harmonizam com essas incríveis bebidas. Além disso, possui um boulangerie no qual você pode comprar deliciosos pães e outras iguarias deliciosas.

 

Heer Braner

 

O lugar é cheio de estilo e é focado em atender os grandes apreciadores de cerveja. A culinária é bem vasta. É grande a variedade de petiscos, pratos, sobremesas e sanduíches cuidadosamente desenvolvidos para combinar com diversos tipos de cervejas especiais.

 

As cervejas especiais mais consumidas pelos cariocas

 

Therezópolis Rubine

 
cerveja theresopolis
 

Essa cerveja especial do tipo Traditional Bock possui a cor avermelhada e possui um aroma que lembra café e toffe. O gosto de malte é bem presente em seu sabor caramelizado. Seu teor alcoólico é de 6,5%. Essa cerveja harmoniza muito bem com carnes vermelhas, batatas e saladas com beterraba.

 

Bohemia Confraria

 

Bohemia confraria

 

Essa cerveja do tipo Belgian Dubbel foi lançada em 2005 como uma edição especial da Bohemia. O seu teor alcoólico é de 6,2% e ela harmoniza muito bem com azeitonas, carnes suína e bovina assada, cogumelos e cassoulets.

 

Delirium Nocturnum

 

Cerveja delirium noctorun

 

Ela possui mais de cinco maltes diferentes e três tipos de leveduras. Essa combinação, da a essa cerveja escura do tipo Belgian Dark Strong Ale um sabor inigualável. Seu aroma é adocicado com detalhes de chocolate, erva-doce e passas. Seu teor alcoólico é de 9%. Ela harmoniza muito bem com carnes vermelhas.

 

Backer Pilsen

 

Backer-pilsen

 

Essa cerveja especial do tipo pilsen é produzida no Brasil. Seu sabor é marcante e amargo. Seu teor alcoólico, como de costume para esse tipo de cerveja é bem baixo, 4,5%. Essa cerveja harmoniza com frituras, defumados, embutidos e castanhas.

 

Colorado Demoiselle

 

Cerveja Colorado

 

Essa cerveja do tipo Porter possui um forte e delicioso sabor de café. Seu teor alcoólico é de 6%. Ela harmoniza bem com sobremesas a base de banana, carnes de panela e brownies.

 

Sem dúvidas, apreciar uma cerveja especial é abrir as portas para novas experiências gastronômicas. Esse universo está encantando cariocas porque é diverso, especial e cheio de qualidade. Você tem alguma cerveja especial para recomendar aos nossos leitores? Deixe a sua sugestão nos comentários desse post e lembre-se de apreciar com moderação!

 

Texto: Daniel Delfino

Maracanã

Imagem: Reprodução/Internet

 
Um dos bairros mais conhecidos da Zona Norte do Rio, a Tijuca, é o lar de um estádio que já foi o maior do mundo e que até hoje é um ícone para o futebol mundial. Além do estádio, o bairro conta com diversos outros lugares muito bons para se passar um tempo. E hoje vamos mostrar para vocês uma seleção de alguns que são ótimas escolhas.
 

Exercícios

 

Parque Nacional da Tijuca

 
Considerado pelos cariocas um dos melhores locais para uma caminhada. O ponto mais alto do Parque, com 1.021m de altitude, é acessível por meio de escaladas ou trilhas.
 

Arredores do Maracanã

 
Em volta do próprio estádio existe uma pista para corridas e caminhadas. Além disso, alguns aparelhos para exercícios físicos, isso sem contar com a pista de skate.
 

Gastronomia

 

A Propósito Food Service

 
A casa é um mix de Boulangerie (padaria), Delicatessen, Cafeteria, Creperia, Adega e Conveniência, tudo isso em um único lugar! Muito próximo do estádio, se você precisa de um restaurante no Maracanã, esse é a pedida! Ele oferece variedades desde o brunch ao almoço, no qual são servidas refeições de segunda a sábado. O cardápio também conta com rótulos de cervejas especiais, nacionais e importadas, como as tradicionais belgas e alemãs. Uma boa sugestão para harmonização com crepes doces ou salgados e sanduíches.
 

Cadeg

 
A mais ou menos 4 km de distância do estádio, o Mercado Municipal geralmente tem os ótimos preços e o que melhor de pode se esperar quando o assunto são vinhos, queijos, peixes, e frios. Flores também podem ser compradas no lugar.
 

História

 

Acervo Maracanã

 
No primeiro piso está disponível um acervo de memória com objetos que fizeram história, dentro e fora do campo. O ambiente conta ainda com fotos de momentos marcantes na história do futebol mundial. E para fechar com chave de ouro, o terceiro piso reserva uma vista deslumbrante do estádio.

Tanto moradores quanto visitantes têm que parar nesses lugares para conhecer um dos bairros mais icônicos para a história do futebol mundial.

O Maraca é um dos símbolos mais famosos e queridos do Rio de Janeiro. Certamente boa parte dos cariocas tem alguma história de amor com o estádio, seja um show inesquecível ou uma partida arrepiante. E com a cidade prestes a receber eventos internacionais, o Maracanã não pode ficar de fora dessa! Preparamos um roteiro pra lá de especial com programas bacanas para fazer pelas proximidades do estádio.

Onde comer?

A Propósito Food Service

A casa é um mix de Boulangerie (padaria), Delicatessen, Cafeteria, Creperia, Adega  e Conveniência, tudo isso em um único lugar! O restaurante na Tijuca oferece variedades desde o brunch ao almoço, no qual são servidas refeições de segunda a sábado.  O cardápio também conta com rótulos de cervejas especiais, nacionais e importadas, como as tradicionais belgas e alemãs. Uma boa sugestão para harmonização com crepes doces ou salgados e sanduíches.

 

Cadeg

Bem próximo ao Maracanã, mais ou menos 4k, o Mercado Municipal funciona mesmo é na madrugada, e tem o que se pode esperar de melhor em delícias como vinhos, queijos, peixes e frios, e também flores.

O que curtir?

Parque Nacional da Tijuca (Pico da Tijuca)

Eleito o melhor lugar no mundo para caminhadas, o ponto mais alto do Parque Nacional da Tijuca, com 1.021m de altitude, o Pico da Tijuca é acessível por trilha ou escalada.

 

Unidos da Tijuca

Carioca é sinônimo de animação e nada melhor do que curtir o Carnaval carioca caindo no samba. Campeã do carnaval 2012, a Unidos da Tijuca abre as portas da quadra para ensaios técnicos, entre outros eventos na agremiação.

Para desbravar

Museu Maracanã

No primeiro piso está disponível um acervo de memória com objetos que fizeram história, dentro e fora do campo. O ambiente, conta ainda com fotos de momentos marcantes na história do futebol mundial. E para fechar com chave de ouro, o terceiro piso reserva uma vista deslumbrante do estádio.

A revista National Geographic listou as praias mais belas do mundo usando como referência a natureza! Nós cariocas temos uma relação muito especial com o mar. Nossas praias podem não estar nesta seleta lista, mas só a gente sabe o que é poder ver um pôr do sol da pedra do Arpoador. É mesmo inspirador!

Para os viajantes que estão sempre em busca de um lugar novo e que não dispensam uma praia, essa lista com certeza vai fazer vocês tirarem a poeira do passaporte e organizar o próximo destino a ser visitado.

Uma lista para suspirar

Algumas praias da lista são bem badaladas, ou seja, já despertam desejo de muita gente, embora não sejam tão acessíveis assim. Outras se destacam justamente por serem intocadas, com pouca infraestrutura, mas com beleza natural de sobra.

Seychelles – O arquipélago de 115 ilhas, localizado no Oceano Índico ocidental, surpreende pelas praias paradisíacas protegidas por recifes.

Maldivas – Destino mais conhecido entre os amantes de praias paradisíacas. O remoto arquipélago do Oceano Índico tem mais de 1.100 ilhas com águas cristalinas e corais coloridos.

Bora Bora, Polinésia Francesa – Outro destino mais conhecido entre os viajantes, Bora Bora é um das ilhas que formam a Polinésia Francesa, no Pacífico Sul.

Lanikai, Havaí – Praia situada na ilha de Oahu que se destaca pelas areias brancas e os coqueiros.

Fraser Island, Austrália – Considerada a maior ilha de areia do mundo, ela está situada em Queensland, no nordeste da Austrália. Além da praia, a ilha tem uma floresta tropical que vale conhecer.

Saint Barts, Caribe – A única ilha francesa do Caribe se destaca não só pelas belas praias, mas também pela infraestrutura. É possível fazer compras em lojas de grife e se deliciar em restaurantes gastronômicos.

Langkawi, Malásia – O arquipélago é composto por mais de 100 ilhas e ilhotas.

A próxima viagem

Agora que você já suspirou bastante, que tal começar a planejar uma nova viagem? Lembre-se de organizar tudo com antecedência, principalmente se você tiver que comprar dólar no Rio de Janeiro!

O estádio Jornalista Mario Filho, ou Maraca para os íntimos, é o símbolo da realeza futebolística do Brasil e como não podia deixar de ser, pertence aos cariocas. Um local que abriga grandes histórias e que, recentemente, passou por uma reforma que aliou a grandeza do estádio construído à tecnologia e conforto.

 

Parece um ritual: toda vez que uma criança entra pela primeira vez no Maracanã e sente o cheiro do gramado e o barulho da torcida, a experiência se torna inesquecível e aquela vida, nunca mais será a mesma. O amor pelo time aumenta e todos os jogos serão acompanhados como se fosse um “tudo ou nada”. Quando o jogo é no Maraca, a emoção aumenta, chama a família e amigos e se sofre junto, pois carioca é assim.

Futebol e Samba

O futebol e o samba estão no sangue dos cariocas. Assim como torcemos para um time de futebol, também temos nossa escola de samba do coração. Podemos comparar o campeonato das escolas de samba com o campeonato carioca, e muitas vezes essas associações vão além.

É possível encontrar até camisas que mesclam essas duas paixões: futebol e samba. Para os que não veem a hora dos campeonatos começarem em 2014, enquanto o campeonato carioca não chega os ingressos do carnaval já estão disponíveis.

Preparar e comemorar

O pré-jogo no Maracanã é festa: torcedores vestidos chegam de todos os lugares e de várias maneiras: a pé, ônibus, carro, trem, metrô e aqueles, mais fanáticos, fretam um ônibus e chamam todos os caras. Até mesmo quem não gosta de futebol, quer entrar na festa, que se sentir parte deste grupo de pessoas que faça chuva ou faça sol, estão ali para dar apoio ao seu time.

Ganhando, bebe-se cerveja para comemorar. Perdendo, bebe-se cerveja para esquecer. O pós-jogo no Rio é assim: todos os caminhos te levam ao bar. Beneficiam-se todos, afinal, o bairro também sabe agradar os seus visitantes: “Cervejas de todos os tipos e para todos os gostos, nós gostamos de pensar que quando o espetáculo no Maracanã acaba, ele é transferido para cá e os torcedores parecem concordar com a nossa teoria” – comentam os sócios do A Propósito Food Service, um bar e restaurante bem frequentado da área.

No Maraca é assim, a festa nunca acaba e quem ganha é sempre o carioca. Seja torcendo pelo seu time ou simplesmente visitando o palco de tantas conquistas, não há como não se emocionar. Afinal, carioca de verdade, vai ao Maracanã!

 

Em agosto bate aquela tristeza: as férias de julho terminaram e as do fim de ano demoram um tanto para chegar. Ao invés de ficar chorando, que tal começar a planejar sua viagem? Fazendo isso você consegue bons descontos e pode abusar das compras com o dinheiro que sobrou. A seguir algumas dicas de como planejar sua viagem ao exterior:

DOCUMENTAÇÃO: Passaporte é o documento essencial para sair do país, com exceção dos países da América do Sul. Para não passar aperto nas filas enormes que costumam surgir nestes locais, a dica é fazê-lo no Aeroporto Internacional, que é muito mais rápido (e muito menos cheio). Já no shopping Leblon, Rio Sul ou no Via Parque o agendamento é feito pelo site da Polícia Federal.

DINHEIRO: Viajar com o dinheiro em espécie não é seguro. O melhor mesmo é ter sempre um cartão pré-pago à mão, afinal você não quer ter limites para curtir a sua viagem, certo? Mickael Noah, sócio fundador da Espaço Câmbio, dá dicas para quem quer aproveitar a viagem sem se assustar com a fatura do cartão no mês seguinte: “O grande vilão das compras internacionais é o imposto. Para quem compra com cartão de crédito, não tem jeito, o susto vai acontecer. A solução é comprar com o cartão pré-pago, que além de cobrar 6% a menos, também não há limite, pois é um cartão recarregável” – analisa.

HOSPEDAGEM: Se você seguiu a dica de se planejar antes, vai conseguir hospedagem em ótimos lugares por ótimos preços. Sites especialistas em viagens e revistas do gênero sempre possuem ótimas dicas para todos os tipos de turistas: aqueles que querem luxo e aqueles que preferem guardar o dinheiro para o próximo item da lista…

COMPRAS: Aquele gadget que você tanto deseja, a grife que possui itens exclusivos, mas que nunca vão chegar no Brasil. Quando você viaja pra fora tudo fica mais acessível e por um preço de causar inveja!

E para os cariocas de plantão, fizemos uma seleção de imagens de praias lindas que você PRECISA VISITAR!

Porto Rico- Caja de Muertos

Mexico – Cancun

Maldivas – Sun Island

Havaí – Hanalei Bay

Grécia – Navagio Beach

Agora é só escolher o seu destino e seguir planejando. Tenho certeza que você vai adorar!

Bon Voyage!

 

Além do smartphone, tablet e computador, a Apple tem em sua cartela de produtos uma das sete maravilhas do mundo, o ‘Apple TV’. O aparelho permite acesso a conteúdos de vídeo e áudio da Internet ou de seu computador em um televisor comum (LCD, LED, Plasma, Tubo, etc) que possua entrada HDMI, os conteúdos são transferidos sem fios pois ela funciona via WiFi.

Com o ‘Apple TV’ você consegue alugar filmes Full HD e seriados da iTunes Store, ouvir músicas e rádios internacionais, ver suas fotos, ter acesso ao YouTube e até ao Netflix.

Chega de levar notebook para sala e ficar pendurando fio atrás de fio!

Vivemos em uma Matrix sem perceber, ou percebemos?

A era de Facebook, Twitter e Instagram é apenas a confirmação que fazemos questão de sermos um participante de reality show sem prêmio no final. Entrar nos clubinhos virtuais é a mais nova refeição dos carentes incrédulos. Vivemos um momento onde o melhor ângulo, se parecer com uma celebridade e uma lente dando um efeito ‘blur’ tornam as pessoas a acharem que são mais felizes. Aproveitando este gancho, o artista plástico Felipe Morozini inventou o “Pick Profile Picture”, um tumblr cuja a missão é ajudar as pessoas que, como ele, não gostam de colocar o rosto no profile do Face.

O EGO, o exibicionismo, a vaidade e a superexposição de alguns, não reflete a caricatura que cada um tem transformado de si mesmo.

Após fazer um enorme sucesso em algumas cidades da Europa, a ‘Lunch Beat‘, está sendo exportada para Nova York, Los Angeles e São Paulo. Com duração de 60 minutos, a festa acontece entre 12h e 13h e reúne cerca de 600 pessoas.

Criada pela sueca Molly Ränge, de 28 anos, em junho de 2010, o ‘evento’ reuniu na época apenas 14 pessoas em uma garagem. Hoje a ‘Lunch Beat’ está presente em 25 cidades europeias. A ideia é receber pessoas que querem se divertir, relaxar e até mesmo paquerar durante a hora do almoço. O valor varia entre 6 e 10 euros, e inclui água e o almoço, que geralmente é um sanduíche.

A música varia de acordo com o DJ convidado e os melhores dias são terças, quartas e quintas, já que segunda as pessoas geralmente tem mais trabalho e na sexta elas adiantam seus serviços para se liberarem mais cedo.

As regras do ‘Lunch Beat‘:

1 – Na primeira vez não pode deixar de dançar
2 – Na segunda, terceira e quarta vez você não pode sair da pista de dança
3 – Falar sobre trabalho é proibído
4 – A festa deve durar 60 minutos
5 – Faça um intervalo na dança de 15 minutos e coma o seu sanduíche
6 – Água é a ÚNICA bebida da festa
7 – Drogas nem pensar
8 – A festa pode ser feita em qualquer lugar, o objetivo não é lucrar, é divertir
9 – Você sempre terá um DJ e o seu almoço grantidos em uma ‘Lunch Beat’
10 – Leve o seu chefe em uma ocasião, assim ele também extravaza um pouco o estresse

Assista o vídeo

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